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Plaza 30 es como una gran familia capitaneada por Carlos García Velasco, un hostelero salmantino consagrado en la capital del Jerte desde hace casi dos décadas. Su equipo trabaja al mando de Rafael Rodríguez, con más de 25 años de experiencia en el sector no sólo de la zona sino de diferentes rincones del país y sirve los platos que salen de los fogones que dirige el prestigioso chef local Pablo Vicente, con varios reconocimientos importantes a sus espaldas.

Desde el más joven de la plantilla hasta el más veterano, cada uno de los que forman parte de este proyecto transmite su ilusión y profesionalidad a todo aquel que visita el emblemático edificio que acogiera el Casino de la ciudad y que hoy alberga este restaurante.

El buen trato es imprescindible a la hora de conectar con el público y por eso en Plaza30 cuidamos los detalles para que el cliente se sienta satisfecho y con ganas de volver.